こんな時に限って

母が実家に帰省している今、家事は残った家族でやっているわけですが、普段から何もかも母にまかせっきりな父、私、妹は普通の人にとっては当たり前の家事にてんてこ舞い。そんな中、近所の漁師の奥さんが、「また、たくさん取れたので〜」と、鮎を10匹も持ってきてくれました。
以前にいただいた際は、母がさばいて、塩焼きなどにして食べたのですが、今回はその母がいません。というわけで、ネットで調べて、妹と手分けして鮎をさばき、現在、鮎の甘露煮をこしらえ中！
夕食前だったら、今夜のごはんに塩焼きにしてもよかったんですが、既に夕飯も食べ終わっていたので、日持ちしそうなのが甘露煮かなって。
調味料や作り方は自己流なので、どうなるかわかりません。それより、まだ後2時間近く煮なくちゃならないので、寝れないのがつらい･･････。