先週から私の主食となりつつある「おやき」。母が楽天で大量購入したのだ。買ったのは、茄子・空豆・南瓜のおやきと、こねつけという胡桃味噌が入ったおにぎりみたいなもの。おやきといっても、長野県では地方ごとに作り方が違うらしい。私が好きなタイプは、ベーキングパウダーの入っていない生地がしっかりしてるもの。蒸しパンみたいにスカスカしてなくて、もちもち固めの皮がいい。具は、断然茄子がナンバーワン。そして、デザート代わりにはあんこ系が最適。
先週の１５日に届いて以来、毎日かかさず食べていて、ひどい日には３食おやき。まだまだ飽きてないぞ。
