本日の夕飯

高山なおみさんの『野菜だより』に載っていた「もやしチヂミ」を作ってみた。レシピ忠実度60%。本来のものよりフワっとできてしまった感はあるものの、もやしのシャキシャキがサッパリ美味しい。具がもやしオンリーだからこそでしょうな。
次回は、もう少しレシピを守って、カリっとしたシャキシャキチヂミを目指そう。

野菜だより