解禁！

3ヶ月前に漬けた梅酒を週末にいただきました。
ブランデーで漬けた梅酒です。スーパーマーケットで売っているレベルの市販の梅酒よりは、はるかに梅の風味が強いです。実際に梅酒なんだから、こんな風に言うのも変な話ですが、「梅酒」って感じがします。私としては、もっと甘いのが好きなので、来年からは氷砂糖を増やしてみようと思います。
ホワイトリカーの方は、まだ少しアルコールそのままの匂いがあるので、もうしばらくおあずけです。