第112号

今日のお弁当は、ごはん（四角い海苔のせ）、青海苔入り玉子焼き、南瓜とブロッコリーのオリーブオイル焼き、白菜の漬物のおかか和え。
白菜の漬物の和え物は、かつおぶし、お醤油、ラー油、酢と和えたお漬物をレンジでチンしたもの。ご飯がすすむ一品です。地味だけど、今日のおかずで一番気に入りました。
ゆでた南瓜とブロッコリーはサンテラモのオリーブオイルとお塩を振りかけて、トースターで焼いただけ。これも、野菜の甘みが生きています。