第140号

今日のお弁当は、梅干のせごはん、玉子焼き、青梗菜のラー油ポン酢サラダ、南瓜のチーズ焼き。
「チンゲン菜」って、漢字で書くと「青梗菜」なんですね。読めないし、書けないです。
そんなことはさておき、最近我が家で流行っている青梗菜の食べ方は、茹でたものに、鰹節とポン酢をかけるだけの食べ方です。炒め物よりもさっぱりといただけて、とても美味しいです。今日の青梗菜のサラダも最近の食べ方にならって、茹でてからポン酢と鰹節とラー油であえました。ごま油バージョン、柚子胡椒バージョンもやってみたいです。