第172号

今日のお弁当は、海苔とゆかりのごはん、アスパラのバター炒め、ツナとコーンのサラダ、干しアンズの梅酒煮。
今年漬けた梅酒が飲めるくらいになりました。それで、久しぶりに梅酒煮を作ってみました。紅茶で煮るのも好きだけど、梅酒が一番好きです。あまずっぱさがよいです。
海苔とゆかりのごはんは、飛田和緒さんのまねっこ。いつもはお醤油と海苔だけですが、ゆかりをふりかけてみました。おいしいです。