本日の献立は、レーズン入りカレー炒飯、ブロッコリーwithみそマヨディップ、プチトマト、ささみミンチのコーンボール。
甘い果物がおかずに入っているのを嫌う人もいますが、私は無問題！レーズンたっぷりめに入れときました。
ささみミンチのコーンボールは、みじん切りしてレンジで加熱したたまねぎをお肉と合わせ、パプリカ、胡椒、ナツメグ、塩を適当に投入。よく混ぜてボール状にして、冷凍のコーンを貼り付けます。埋め込みます。あとは、レンジ用の蒸し器に入れてチンをして、出来上がり。悪くはないけど、もう少しパンチのある味だったらよかったかもしれません。
