第58号

久しぶりにお弁当を作りました。でも、今日はいつもよりも遅く起きたので、自分の分だけ。妹は私よりも1時間ほど早く家を出るので、その分早くお弁当を作らなくちゃいけないんです。お弁当が冷めてフタができるまでの時間が短いと、これからの季節は心配ですし。･････と、まあ、いろいろ書きましたが、今日は乗り気じゃなかったのが大きいです。自分のも手抜き弁当です。
メニューは、雲丹ごはん、ほうれん草とコーンとハムのバターソテー、プチトマト。
雲丹ごはんは、雲丹飯の素をごはんに混ぜるだけ。でも、これがなかなかよいお味で、気に入っています。バターソテーも、いつもの冷凍コーンではなく、昨日母が茹でたトウモロコシを使ったら、とても美味しくできました。冷凍ものもそれなりに美味しいと思っていたけど、やっぱり違うのだね。