第99号

今日のお弁当は、ホットケーキのどら焼き風サンド（南瓜餡）です。
レンチンした南瓜をマッシュして砂糖＆塩を投入した即席あんこを、ホットケーキミックスを使って焼いた生地でサンドしました。
会社の近くに有名などら焼き屋さんがあるのですが、そこのどら焼きのフォルムを意識して包んでみたら、友人に「○○屋のどら焼き？」と聞かれました。まねっこ上手。