第143号

今日のお弁当は、春菜混ぜごはん（永谷園のふりかけ）、ナスとエノキの炒め物、竹輪のキュウリ詰め、南瓜のクリームチーズサラダ。
炒め物には、瀬戸口しおりさんの『私の手料理』に載っていた“黒糖しょうゆ”とお酢で味付けしました。黒糖醤油は味が決まりやすくて優秀な調味料です。

私の手料理