第147号

今日のお弁当はトマトとチーズのマフィン。
ＧＷに作っておいたセミドライトマトととろけるチーズを混ぜてみました。トマトの酸味が爽やかです。
妹もランチに持っていってくれました。美味しかったとのお褒めの言葉をいただきました。前回作ったレモンヨーグルトマフィンの時は、父親から「酢が入っているのか？」という屈辱的な言葉を浴びせられたので、今回の成功は嬉しいです。