成功

火曜日に作った黒糖風味の豚の角煮のことを書くのを忘れていました。
一晩置いて、水曜日。鍋の上にたまった白い脂を取り除いて、再度火を入れると、さっぱりした角煮が出来上がりました。脂身の苦手な母と妹もおいしいおいしいと食べてくれるほどさっぱり。大量に作ったので、家族みんなが気に入ってくれてよかったです。父と妹はカラシをちょこっとつける食べ方がお気に入りの様子でした。