ドライフルーツとお酒

高橋雅子さんの『ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ』に載っていた、自家製ドライフルーツの漬け込みが間違いなくおいしそうだったので、今週半ばからいろんな組み合わせで作っています。
プルーン×赤ワイン、レーズン×ラム酒、フィグ×焼酎。
3ヶ月ほどもつそうなので、お菓子やパンに入れたり、アイスクリームにのっけたりして、楽しもうと思います。