今日のお弁当

今日のお弁当は、雑穀ごはん、焼きタラコ、ウスターソース漬けゆでたまご、にんじんの梅煮、プチトマト。
ウスターソース漬けゆでたまごもにんじんの梅煮も、昨日のうちから準備をして、今朝は手際よくお弁当を作ったのに、会社に着いてから、お箸を忘れたことに気がつきました。大量の置き割り箸があったので事なきを得ましたが、パーフェクトにはいきませんねー。
にんじんの梅煮は飛田和緒さんの『飛田和緒のかわいいお弁当』のレシピを参考に作ってみたのですが、ちょっといまひとつなお味でした。使う梅干の塩気にもよるのかも。