今日のお弁当

今日はきゅうりサンド。材料はパンとバターときゅうりと塩だけです。潔いでしょ。
うろ覚えの有元葉子さんのレシピを思い出しながら作ったのですが、ほぼ成功！ちょっとだけきゅうりの塩が濃かったけど、とても美味しかったです。きゅうりを存分に楽しめます。バターは厚く塗るのが正解。

お分かりの通り、最近お弁当作りをさぼりまくっています。暑くなってきたので傷むのが心配だというのが理由といいますか、言い訳といいますか。