最近は週末に出掛けることが多くて、久しぶりに夕飯を作りました。
とにかくマッシュポテトが食べたくなり、栗原はるみさんのレシピで作りました。高山なおみレシピだとバターと牛乳、栗原はるみレシピだと生クリームと牛乳。昔、高山さんのレシピで作ったことがあったので、今回は栗原さんの方で。高山版の味は、美味しかったことしか覚えてないから、比較不能…。栗原版も美味しかったです。
普通はマッシュポテトがお肉の付け合わせだけど、そこまでお肉に興味のない私には、お肉がマッシュポテトの付け合わせです！
ちなみに、お肉はただ焼いて、塩レモン&粗挽き胡椒&オリーブオイルのソースをからめました。
