急展開。レーシックの手術を来週月曜日に受けることになりました！ 眼圧が高かったり、潰瘍性大腸炎の主治医は診療情報提供書を書いてくれなかったりなどと、いろいろな障害がありましたが、それらもなんとか無事クリア。今日の再度の適応検査で手術可能とな…

ものすごく久しぶりにパンを焼きました。100%米粉で作ったベーグルです。 いつものレシピで作ろうとしたら、水分が全然足りなかったので、こねながらかなりの水を足しました。それでも、生地が硬く、成形も難しかったです。そんなわけで、つなぎ目が取れ気味…