桜餅

桜餅をこさえました。と言っても、クオカのキットでちゃちゃっと作った代物でございますが。最近、いろいろめんどくさくて、キット活用率が高い高い。

道明寺粉の生地で餡を包むのがうまくいかなくても、葉っぱで隠して、それなりに見えるように仕上げました。へへ。なかなかに美味です。