じゃがいもとローズマリーのクラッカー

今日も、帰宅して夕飯を食べて食器を洗ったら、お菓子作りの時間。今回はなかしましほさんの「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」より、じゃがいもとローズマリーのクラッカーです。

工程も材料もすっごくシンプルであっという間にできちゃいました。さっき焼き立てを一口つまんでしまいましたが、香ばしくておいしかった！成功！
チーズに合うと書いてあったけど、このクラッカー自体がなぜかチーズの風味がするんです。不思議。