先日行ったお菓子教室に再び参加してきました。今回はキャロットケーキとイースタービスケット。
全く知りませんでしたが、ちょうど今日がイースターなんですって。テーブルコーディネートにもウサギ登場。
こちらがイースタービスケットです。たっぷりのミルクティーと一緒にいただきました。先生のお菓子は甘さが控え目で、そこがいつも好みだなぁと思います。
そして、キャロットケーキ。ヤマザキの黒糖フークレエ（知ってるかしら？）を思わせるようなむっちり感。これ、お昼ごはんとして、フロスティング無しで持っていくのもありです。自分のレシピで作るキャロットケーキとは全く別物として美味しかったです。
